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ミシュランガイド東京2008 いよいよ東京へ!

東京から始まる、アジアのグルメ伝説!



2007年3月、ミシュランガイドは、新たな歴史の1ページを開きました。

いよいよ、ヨーロッパ、アメリカに続いて、アジアへの上陸を発表しました。



アジアの中でも日本が、22番目にミシュランの仲間入りをする国となり、

ミシュランガイド東京として、2007年11月20日に出版が決定しました。

そして、出版されるのは日本語版と英語版の2種類。

東京に住む方々はもちろん、世界から東京を訪れた方々にとっても、

思い通りのレストランを探すガイドという役割を担うことになりそうです。



発売予定の2007年11月に向け、既に2006年の夏から、ヨーロッパ、

そして日本の調査員によるレストランとホテルの訪問が始まっていました。



もちろん他の国と同様、調査は匿名。一般の顧客としてサービスを受け、評価を行っているそうです。



そして調査の基準はもちろん、星、或いはフォークとスプーンのマーク等での評価という点も、これまでのミシュランガイドと同じ内様です。
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